一定要收藏的椰蓉奶香排包，简单零失败

一大袋椰丝买了用不完，继续开始花样椰蓉面包，今天用倍科厨师机做了一款超柔软的椰蓉奶香排包，软妹子一样的软，居家过日子首选，快来试一下吖!★工具：beko厨师机K6

By在睡一夏

用料

高筋粉260g

全蛋液35g

牛奶130g

酵母3g

盐3g

糖38g

黄油22g

奶粉10g

裹入材料全蛋液35g

糖25g

椰蓉适量

全蛋液适量刷表面

做法步骤

1、准备材料和倍科厨师机

2、厨师机里丢入除黄油外的材料，打至扩展阶段后加黄油，继续揉面至完全阶段。室温发酵1.5-2倍大后，按压排气分成8等份，盖保鲜膜醒发15分钟。

3、醒发期间让糖融化进鸡蛋液，取一个面团，擀成长舌状，刷上鸡蛋液，再撒椰蓉，从侧面慢慢卷起摆入烤盘，开始二次发酵。

4、发酵好后表面再刷蛋液，撒椰蓉，放进预热好的烤箱中层，170度20分钟，上色及时加盖锡纸。

5、出炉直接开吃

6、椰香满满

小贴士

这款软面包因为含水量比较大，手揉的话可能要揉很久，建议机器揉面，我用的倍科厨师机揉面就十分ok~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！

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